I går hadde vi lekegruppe for poden og tre klassekamerater. Den ble veldig vellykket, og de fem ungene (med lillesøster) smelte i seg en kvart langpanne med sjokoladekake. Denne sjokoladekaka er en av mine absolutte favoritter!
Oppskriften har jeg funnet på nettsiden til Bollefrua og den er faktisk så magisk som det framstår. Bare søk den opp, bak den og kos deg!! Den lages på et blunk og er kjempefin å fryse. Det eneste minuset er alle godsakene som gir så mange kalorier. Men om man først skal spise kake, så må den jammen smake godt. Ellers kan man droppe hele kaka og heller spise en gulrot.
Selv om en sånn ettermiddag er veldig hyggelig, så blir jeg ofte veldig sliten etterpå. I går var jeg i tillegg hos fysioterapeuten min og fikk drenert lymfødemet jeg har i foten. Og etter det var jeg på handletur. Så dagen i går var nok litt i overkant av hva jeg egentlig orket. Men det er jo ikke så farlig, siden jeg kan ta det med ro og hvile meg i dag.
Jeg har blitt flinkere til å utfordre meg selv, slik at jeg heller tar en smell etterpå enn å la være å gjøre det jeg har planlagt. Men alt med måte. Og noen dager er bedre og noen dager er ikke så bra. Det må jeg nok dessverre bare leve med.
Det blåser en del i dag, så dørstokkmila er ekstra lang. Fanden skal vite jeg hadde hatt godt av å komme ut i frisk luft en tur. Men vi får se hva jeg orker. Det kan være smart å lade opp litt inn mot helga også.
Så kanskje tekopp, en bok fra www.nb.no (Nasjonalbiblioteket på nett), pledd og en bit kake er akkurat det rette, akkurat i dag?